Thanh Hóa: Đẩy mạnh xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản
Địa phương - Ngày đăng : 10:05, 30/05/2025
Trong thời gian qua, để hỗ trợ người dân, doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng các chuỗi liên kết hiệu quả, Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hoá đã chỉ đạo các ban, ngành liên quan và các địa phương tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu; từ đó, góp phần thúc đẩy tiêu thụ nông sản, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Hiện toàn tỉnh có hơn 1.300 cơ sở chế biến nông - lâm - thủy sản; 634 sản phẩm OCOP đã được xếp hạng (xếp thứ 3 toàn quốc). Nhiều đặc sản truyền thống tạo được dấu ấn rõ nét trên thị trường như: nem chua Thanh Hóa, chè lam Phủ Quảng, bánh gai Tứ Trụ, nước mắm Ba Làng... Cùng với đó, toàn tỉnh đã xây dựng, phát triển được 112 chuỗi cung ứng, tiêu thụ sản phẩm nông sản an toàn tại thị trường trong và ngoài tỉnh, với sự tham gia của 80 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất; khối lượng cung ứng ước đạt hơn 570 nghìn tấn thực phẩm an toàn mỗi năm.
Theo đánh giá của lãnh đạo địa phương, việc đẩy mạnh liên kết trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tạo ra những chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn là cần thiết để hướng đến nền sản xuất hàng hóa hiện đại mang lại giá trị tăng cao. Khi tham gia vào chuỗi liên kết, nông dân được tiêu thụ sản phẩm với giá cả ổn định, an toàn, ít rủi ro; được doanh nghiệp đầu tư giống, vật tư nông nghiệp để yên tâm sản xuất. Đồng thời, doanh nghiệp cũng chủ động được nguồn cung sản phẩm, chất lượng được quản lý.
Bên cạnh những lợi ích đó, việc phát triển sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị còn góp phần quan trọng trong việc giải bài toán về chất lượng nông sản, nâng cao được giá trị gia tăng và phát triển nông nghiệp một cách bền vững trước những biến động của thị trường. Các mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp giúp tăng năng suất, chất lượng cây trồng vật nuôi, tăng giá trị sản phẩm và từng bước nâng cao thu nhập cho nông dân. Đây cũng là tiền đề quan trọng giúp các doanh nghiệp tạo ra vùng nguyên liệu lớn, mở rộng sản xuất, đưa nông sản đến với thị trường thế giới. Thông qua đó, tạo kết nối chuỗi giá trị sản xuất và tiêu thụ nông sản bền vững, ứng dụng mạnh mẽ khoa học - kỹ thuật nông nghiệp để giành những vụ mùa bội thu.
Cùng với đó, các hợp tác xã, doanh nghiệp và cơ sở sản xuất đã tích cực mở rộng tiêu thụ qua việc đa dạng kênh phân phối, với hệ thống gồm 19 siêu thị tổng hợp, 122 cửa hàng thực phẩm an toàn và 387 chợ dân sinh trên toàn tỉnh.
Hoạt động xuất khẩu nông sản cũng đạt nhiều kết quả tích cực. Toàn tỉnh hiện có 36 doanh nghiệp xuất khẩu nông sản sang 30 quốc gia, với kim ngạch xuất khẩu đạt từ 290 - 310 triệu USD/năm. Các mặt hàng xuất khẩu chủ lực gồm tinh bột sắn, dưa chuột đóng hộp, dứa đóng hộp, bột cá, ngao đông lạnh, chả cá surimi...
Người dân, doanh nghiệp, hợp tác xã cũng đã thực hiện chuyển đổi số trong sản xuất, quảng bá, tiêu thụ nông sản, đến nay có trên 600 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, nông sản tham gia quảng bá, giới thiệu và bán hàng trên các sàn thương mại điện tử, giúp tăng doanh số bán hàng bình quân từ 15 - 20%/năm.
Với những kết quả tích cự như trên, theo lãnh đạo địa phương, trong thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục thực hiện nhiều chương trình, hoạt động hỗ trợ, khuyến khích nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp đẩy mạnh tham gia liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản, qua đó phát triển chuỗi giá trị nông sản của địa phương theo hướng bền vững, từng bước đưa nông sản Thanh Hóa khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế./.