Những nguồn bệnh đe dọa sức khỏe học sinh
Thời gian qua, trên địa bàn TP. Hà Nội đã xảy ra nhiều vụ việc học sinh gặp vấn đề về sức khỏe, ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là sau thời điểm bão số 10, 11 gây mưa lớn và ngập lụt kéo dài. Liên quan đến vấn đề này, cơ quan chuyên môn của Sở Y tế Hà Nội cho biết, sau mưa lũ, nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột tăng cao do ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus phát triển và lây lan. Điều này dẫn đến các bệnh như tiêu chảy cấp, tả, thương hàn, viêm gan A, và các nhiễm khuẩn khác.
Những bệnh đường tiêu hóa phổ biến nhất gồm: Tiêu chảy cấp, ngộ độc thực phẩm, viêm dạ dày - ruột, nhiễm giun sán… Trẻ nhỏ nằm trong nhóm dễ bị tổn thương nhất. Do đó, các cơ sở y tế khuyến cáo người dân thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) như ăn chín, uống sôi; không sử dụng đồ ăn ôi, thiu hoặc có dấu hiệu nhiễm khuẩn.
Bên cạnh đó, tình trạng sử dụng đồ ăn không đảm bảo VSATTP, không rõ nguồn gốc xuất xứ, màu sắc sặc sỡ... đang “bủa vây” trước các cổng trường cũng là một trong những nguyên nhân chính khiến trẻ dễ bị nhiễm khuẩn, thậm chí là ngộ độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trên thực tế, qua khảo sát tại nhiều khu vực cổng trường, tình trạng bày bán đồ ăn nhanh, đồ ăn không rõ nguồn gốc, xuất xứ vẫn tràn lan.
Tại nhiều cửa hàng bán đồ ăn uống ven đường, tình trạng đồ ăn chiên, rán được bày tạm bợ, không che chắn; dầu mỡ qua chiên nhiều lần, xen lẫn với ruồi, nhặng khá phổ biến. Tuy nhiên, chỉ ít phút, nhiều khách hàng là phụ huynh, học sinh tại một số trường trên phố Võng Thị (phường Tây Hồ) ghé vào mua đồ ăn cho con kịp giờ lên lớp. Người bán luôn chân, luôn tay làm hàng song hiếm khi sử dụng bao tay để chọn viên xiên hay pha nước cho khách...
Điểm chung của các mặt hàng được bày bán ven đường, gần khu vực trường học, đó là giá rất rẻ và không bị ai ngăn cấm nên học sinh dễ dàng mua và sử dụng.
Bởi thế, cảnh học sinh chen chúc mua các loại đồ ăn vặt như xúc xích, thịt xiên, bánh tráng trộn… ngay trước cổng trường không còn xa lạ. Không ai biết nguồn gốc, cũng như việc chấp hành quy định về VSATTP đến đâu. Tuy nhiên, hình ảnh dụng cụ chế biến sơ sài, thực phẩm trưng bày giữa bụi đường, ruồi nhặng vây quanh..., khiến phụ huynh và người qua đường rất lo ngại về nguy cơ khi sử dụng các đồ ăn này.
Theo chị Nguyễn Thị H., (phường Tây Hồ), trước đây, mỗi lần con đi học muộn, chị cũng cho con tiền để mua đồ ăn nhanh bên ngoài cổng trường, dù biết là đồ ăn tại đây không đảm bảo. “Sau lần con bị ngộ độc, gia đình đã quyết tâm nói không với đồ ăn đường phố, không đảm bảo VSATTP. Từ đó đến nay, con không gặp phải vấn đề lớn nào về sức khỏe đường ruột” - chị H., cho biết.
Cũng giống như chị H., nhiều phụ huynh cho biết, dù thường xuyên nghe báo, đài đưa tin các vụ việc ngộ độc thực phẩm do ăn phải đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc bên ngoài cổng trường và căn dặn con, nhưng gia đình vẫn chưa thể yên tâm, khi con có thể tiếp cận các loại đồ ăn này từ nguồn khác...
Tăng cường quản lý, xử lý nghiêm vi phạm
Trước thực trạng đáng báo động về vấn nạn thực phẩm không bảo đảm VSATTP được bày bán tràn lan quanh khu vực cổng trường học, các cơ quan chuyên môn về y tế và chuyên gia cho rằng, cần có sự chung tay vào cuộc của các ngành chức năng, chính quyền địa phương, nhà trường cho đến từng phụ huynh học sinh.
Trong đó, các cơ quan chức năng cần tăng cường quản lý, giám sát đặc biệt đối với các hàng, quán bày bán đồ ăn cho học sinh khu vực cổng trường. Kiên quyết xử lý nghiêm vi phạm đối với chủ kinh doanh bày bán đồ ăn không bảo đảm VSATTP.
Từ góc độ Nhà trường, hiệu trưởng một trường tiểu học trên địa bàn phường Tây Hồ cho biết, Nhà trường luôn chú trọng và sát sao trong việc đảm bảo VSATTP đối với các suất ăn cho học sinh tại trường. Tuy nhiên, tình trạng học sinh sử dụng đồ ăn vặt trước, sau tan trường, nhà trường không thể quản lý khiến cho việc hỗ trợ trẻ trong việc tránh xa đồ ăn không đảm bảo gặp khó khăn.
Từ thực tế này, các ý kiến cũng cho rằng, nhà trường cần tăng cường hơn nữa công tác quản lý học sinh sau giờ học, hạn chế tối đa tình trạng các em rời trường tự do và mua đồ ăn không bảo đảm VSATTP tại khu vực cổng trường. Đồng thời, các trường cần tăng cường tuyên truyền về tác hại của các loại đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng.
Trước đó, UBND Thành phố đã triển khai chuyên đề “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội”, cơ quan chức năng của thành phố đã tiến hành rà soát, thống kê các cơ sở giáo dục, bếp ăn tập thể, căng tin trường học trên địa bàn quản lý. Đồng thời, điều tra, rà soát, cập nhật thường xuyên, liên tục các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, kinh doanh tạp hóa có bán thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến ăn ngay theo từng ngành hàng, mặt hàng thực phẩm xung quanh cổng trường học.
Các chuyên gia cho rằng, việc tăng cường kiểm tra, giám sát, đặc biệt là tại các cơ sở kinh doanh đồ ăn, uống khu vực ven trường học là cần thiết, giúp phòng ngừa, cảnh báo từ sớm đối với nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tuy nhiên, điều quan trọng hơn là mỗi phụ huynh cần có nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc phối hợp cùng nhà trường để giáo dục, nhắc nhở con em cần tránh xa thức ăn đường phố, đồ ăn, thức uống không đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ cũng như không an toàn trong chế biến.
“Chỉ có thực hiện đồng bộ các giải pháp thì mới giúp phòng ngừa, ngăn chặn nguy cơ nhiễm độc, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của học sinh” - một chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng cho biết./.
Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng, Bộ Y tế và TP. Hà Nội đã có văn bản yêu cầu tăng cường công tác liên ngành trong thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm; trong đó, tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cơ sở sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai, đóng bình.
.jpeg "Bảo tồn và phát huy giá trị của nghệ thuật Chèo trong giai đoạn mới")
