Đây là thông tin được cho biết tại buổi Họp báo thường kỳ của Bộ Nông nghiệp và Môi trường diễn ra chiều 06/01.
Theo báo cáo tại Họp báo, giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi tháng 12/2025 ước đạt 53,6 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi cả năm 2025 đạt 627,8 triệu USD, tăng 17,4% so với năm trước.
“Ngành chăn nuôi chưa từng nghĩ đến xuất khẩu, nhưng nay cũng thu về hàng trăm triệu USD. Đây là kết quả rất đáng ghi nhận, thể hiện nỗ lực vươn lên của toàn ngành" - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết.
Tại cuộc Họp báo, ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, từ nay đến trong và sau dịp Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi trên cả nước dự kiến tăng khoảng 5-10% so với bình quân các tháng trong năm.
“Đến thời điểm hiện nay, cả nước đã chuẩn bị khoảng 8,66 triệu tấn thịt các loại, 21,4 tỷ quả trứng gia cầm và 1,3 triệu tấn sữa. Có thể khẳng định nguồn cung đủ đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026” - ông Phạm Kim Đăng thông tin.
Trong bối cảnh giá thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn đang có xu hướng "nóng" khi tăng giá vào dịp trước Tết Nguyên đán, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y cũng cho biết, giá các sản phẩm chăn nuôi có thể tăng nhẹ, nhưng vẫn trong tầm kiểm soát.
Cụ thể, riêng mặt hàng thịt heo giá được dự báo có thể tăng cao hơn, giá thịt heo hơi có thể dao động quanh mức 70.000 đồng/kg song không gây tác động quá lớn tới thị trường. Cung - cầu được cân đối, không xảy ra thiếu hụt thực phẩm trong dịp Tết. “Diễn biến giá lợn hơi tăng theo quy luật thị trường hằng năm vào dịp cuối năm, khi nhu cầu tiêu dùng phục vụ Tết tăng cao. Sau Tết Nguyên đán, giá được kỳ vọng sẽ dần ổn định trở lại” - ông Đăng cho biết.
Cùng với việc đảm bảo nguồn cung, ngành nông nghiệp cũng chú trọng các giải pháp kiểm soát để đảm bảo an toàn thực phẩm trong giai đoạn cao điểm cuối năm và Tết Nguyên đán.
Theo đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát đồng bộ từ khâu nguồn gốc con giống, giết mổ đến lưu thông sản phẩm ra thị trường. Trong đó, kiểm soát giết mổ được xác định là một nhiệm vụ trọng tâm, gắn với công tác phòng, chống dịch bệnh và bảo đảm chất lượng thực phẩm.
Tại các tỉnh, thành phố lớn, nơi nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, các đơn vị chức năng đã phối hợp tổ chức kiểm tra thực tế nhằm đánh giá việc triển khai tại cơ sở, kịp thời chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế.
Việc huy động chính quyền địa phương, đặc biệt là cấp xã cùng với lực lượng công an tham gia giám sát được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong thời gian tới.
Tuy nhiên, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y cũng thẳng thắn nhìn nhận, khó khăn lớn hiện nay là thiếu nguồn lực, nhất là nhân lực tại cơ sở. Do đó, hiệu quả kiểm soát an toàn thực phẩm vẫn phụ thuộc rất lớn vào mức độ vào cuộc của từng địa phương./.
.jpg "Triển khai hiệu quả chủ trương sử dụng một bộ sách giáo khoa toàn quốc từ năm học 2026-2027")
